Ayam Berek Jawa Tengah

BAHAN

  1. So Good Ayam Utuh Potong 10 1kg
  2. Minyak kelapa / goreng 1 gelas

BUMBU

  1. Bawang merah 10 siung
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Daun salam 3 lembar
  4. Garam 1 sdm
  5. Air jeruk nipis 2 sdm
  6. Air kelapa 2 gelas
  1. Goreng ayam dalam minyak panas hingga harum.
  2. Rebus ayam dalam wajan, tambahkan air kelapa, bawang merah, bawang putih yang diiris, garam dan daun salam hingga air habis.
  3. Thawing / Cairkan So Good Ayam Potong Paha dan Dada  di chiller kulkas (bagian bawah) malam sebelumnya.
  4. Sajikan hangat-hangat.

RESEP INI MENGGUNAKAN

Komentar