Ayam Rica-Rica

Bahan Utama

  • 1 kg daging ayam (Ibu bisa gunakan SO GOOD Ayam Potong yang siap olah, bersih dan higienis).
  • 2 batang serai dimemarkan.
  • Daun jeruk nipis.
  • Bumbu halus (Haluskan 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 6 cabai merah besar, cabe rawit secukupnya supaya tidak terlalu pedas).
  1. Ambil SO GOOD Ayam Potong yang sudah disiapkan.
  2. Goreng ayam hingga kekuningan, jangan terlalu Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula
  4. Setelah bumbu yang ditumis tercium aroma harum, masukkan ayam goreng, tambahkan air, diamkan hingga bumbu meresap ke dalam
  5. Tambahkan daun jeruk, masak hingga matang dan kuah agak mengental.
  6. Ayam Rica-rica siap menemani makan sahur Ibu dan keluarga tercinta.

Sumber: http://resephariini.com/resep-ayam-rica-rica-khas-manado/

RESEP INI MENGGUNAKAN

Komentar