Resep Ayam Lada Hitam

Bahan Bahan

  • 500 gr So Good ayam utuh potong 10
  • 1 sdm tepung terigu serba guna
  • 2 sdm tepung maizena
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • ½ sdt lada putih
  • 2 cabai merah keriting
  • 1 sdm lada hitam di tumbuk kasar
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt tepung maizena + 3 sdm air (untuk pengental)
  • Minyak secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
  1. Blender bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, lada putih, cabai merah keriting sampai halus
  2. Balur So Good ayam utuh potong 10 dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena, kemudian goreng sampai berwana coklat
  3. Tumis bahan yang dihaluskan, setelah harum masukkan lada hitam, tumis sebentar, kemudian masukkan air secukupnya, lalu masukan ayam yang sudah digoreng, aduk rata
  4. Masukan larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai mengental
  5. Angkat dan siap disajikan.

RESEP INI MENGGUNAKAN

Komentar