Tortilla Ayam Paprika

Bahan Bahan

  • 2 potong So Good paha dan dada ayam (pilih bagian dada, buang tulangnya), beri sedikit garam dan merica, kemudian panggang di pan dengan sedikit minyak, setiap sisi hanya 5 menit saja, kemudian di suwir-suwir.
  • Paprika merah,hijau dan kuning @1 buah, diiris tipis
  • ½ buah jeruk nipis,ambil airnya saja
  • 1 siung bawang putih, di giling
  • ½ bawang bombay iris tipis
  • 1 sdt garam, atau secukupnya
  • ½ tsp merica hitam tumbuk kasar (jika tidak suka, bisa dihaluskan)
  • 1 tsp cabai bubuk
  • ½ tsp kunyit bubuk
  • Minyak zaitun secukupnya untuk menumis
  • 5 lembar tortillas jagung
  • Yoghurt (optional)
  1. Panaskan sedikit minyak zaitun dengan api sedang
  2. Masukkan bawang putih, bawang bombay,semua paprika,merica hitam,cabai bubuk,kunyit bubuk dan garam, tumis sampai bawang bombay dan paprika matang (jika ingin tekstur crunchy, bisa dimasak setengah matang)
  3. Masukkan ayam suwir,air jeruk nipis, aduk-aduk terus selama 2 menit atau sampai ayam telah terbalur merata dengan bumbu
  4. Matikan api dan tuang ke mangkok
  5. Untuk tortilla, cukup dipanaskan selama 3 menit masing-masing sisinya di pan/wajan datar
  6. Kemudian letakkan ayam yang berbumbu di tengah tortilanya dan letak topping youghurt diatasnya.

RESEP INI MENGGUNAKAN

Komentar