Ayam harus dimasak hingga matang, tepatnya dengan suhu daging yang mencapai 73°C. Bila ayam yang sudah dimasak masih berwarna merah muda, berarti ayam belum matang dengan sempurna. Hindari mengonsumsi ayam yang belum matang.

Untuk memeriksa kematangan ayam, tusuk daging ayam dengan garpu dan pastikan bahwa daging ayam sudah tidak lagi berwarna merah muda.


Komentar